1. Introducción del equipo de la línea de producción automática de pasta de tofu

Ante la creciente demanda de tofu en el mercado, muchos fabricantes de tofu comenzaron a buscar formas de expandir su capacidad de producción y aumentar las ganancias de ventas. Teniendo en cuenta el rico valor nutricional del tofu de pátina, como su control de esteroles, disminución de la presión arterial, protección cardiovascular y los beneficios de los ácidos grasos insaturados y la lecitina rica en lecitina para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y mejorar la memoria, la demanda del mercado de tofu Continúe aumentando. Esta línea de producción automatizada está diseñada para ayudar a los fabricantes de tofu a resolver problemas como la escasez de mano de obra, las dificultades de control de la producción y la calidad inestable del producto.

El tofu relleno, un bocadillo especial en el suroeste de China, se originó en Yunnan, Guizhou y Sichuan en el suroeste de China. El tofu es un manjar hecho de soja, etc. La llamada pátina significa que después de asar la capa exterior del tofu, la capa interior sigue siendo lechada.

[El control inteligente reduce los costos laborales y optimiza la capacidad de producción]

La antigua línea de producción de tofu de Kangdeli Intelligent Technology adopta la tecnología PLC (controlador lógico programable) y HMI (interfaz hombre-máquina) para realizar el control automático del proceso de producción. Esto no solo reduce la dependencia de operadores calificados y reduce los costos laborales, sino que también simplifica el proceso de operación para que cualquier operador pueda comenzar fácilmente, desde la colocación del molde de tofu hasta el prensado del bloque de tofu, etc., se puede completar de manera eficiente. Además, la función de actualización remota de PLC y HMI garantiza la facilidad de mantenimiento del equipo y el funcionamiento estable a largo plazo del sistema, lo que hace que la producción de tofu sea fácil y eficiente. A través de este sistema, los fabricantes de tofu pueden aumentar fácilmente la capacidad de producción y garantizar la calidad del producto para satisfacer la alta demanda del mercado.

[Con un clic, la producción de tofu ya no es difícil]

Condeli Machinery utiliza tecnología inteligente para controlar cada paso y parámetro del proceso de fabricación de tofu para garantizar resultados consistentes y de alta calidad. A través de una interfaz de operación simple y fácil de entender, podemos hacer tofu después de un entrenamiento simple, y el tiempo de entrenamiento solo toma tres días. ¡Utilice nuestro equipo para que la producción de tofu ya no sea difícil!

[Te enseñamos cómo hacer un buen tofu]

Si nunca ha hecho tofu en el pasado y desea ingresar a la industria del tofu; produzca su primer tofu, ¡tenga la seguridad de dárnoslo! Ofrecemos equipos de producción completos y transferencia de tecnología. Ya no necesita pasar varios años aprendiendo a hacer tofu, perdiendo su valioso tiempo y no puede aprovechar con éxito las oportunidades del mercado. Tenemos maestros que han estado profundamente involucrados en la industria de productos de soja durante más de 20 años para enseñarle a hacer tofu. ¡Únete a la industria del tofu en el tiempo más rápido y produce tofu de alta calidad, que será la clave del éxito de su inversión!

1. Sistema de preprocesamiento

1. Incluye principalmente el sistema de transporte de frijoles secos y el sistema de remojo. El sistema de remojo selecciona principalmente cubos de remojo de diferentes tamaños y cantidades de acuerdo con los tipos de productos posteriores y la producción. Características de la línea de producción

2. La maquinaria producida por Kangdeli Intelligent Technology Co., Ltd. tiene equipos cuantitativos que pueden pesar con precisión los frijoles secos para garantizar la estabilidad del producto;

3. Entra y drena automáticamente con regularidad, ahorrando costos de mano de obra y asegurando un alto nivel de líquido para remojar los frijoles;

4. Gire automáticamente los frijoles con regularidad para garantizar que todos los frijoles de soya se puedan remojar uniformemente, aumentar la tasa de extracción de proteína de soja, cambiar el agua y la electricidad, la alarma de escasez de agua y resolver posibles peligros de seguridad;

5. Prestamos gran atención a la calidad de remojo de soja en cada paso inicial, ajuste automático de la temperatura del agua, automatización completa, ahorro de costos de mano de obra.

2. Sistema de elevación cuantitativa de frijoles húmedos

1. Integra las funciones de drenaje, limpieza y transporte cuantitativo de frijoles húmedos. El equipo integrado ahorra espacio en el piso y reduce el costo del equipo;

2. El equipo utiliza el principio de transporte en espiral para garantizar la estabilidad de la velocidad de transporte de soja.

3. Bajo consumo de energía, gran adaptabilidad, diseño razonable del tamaño del equipo y bajos requisitos para la altura de la planta.

3. Sistema de pulpa

1. La estructura de la pieza abrasiva de la muela es densa, imitando el proceso de molienda de piedra tradicional, con menos producción de calor;

2. El método de molienda especial puede evitar que la proteína se caliente en exceso y se desnaturalice antes de tiempo;

3. La soja se rompe completamente moliendo entre las piezas de molienda superior e inferior, de modo que la proteína y el agua se mezclan y extraen completamente.

4. Sistema de desescoria

1. La centrífuga producida por Kangdeli tiene un buen efecto de eliminación de escoria, y la escoria de soja tiene un bajo contenido de humedad y una alta tasa de extracción de proteínas.

2. fácil de limpiar, se puede conectar al CIP, la limpieza de la centrífuga a través del CIP puede reducir efectivamente el costo de mano de obra

3. Se pueden seleccionar diferentes tipos, y la máquina es adecuada para varios escenarios de producción, y puede garantizar un funcionamiento de alta intensidad a largo plazo sin problemas

4. El interior está equipado con un filtro de acero inoxidable, que tiene una larga vida útil. El filtro puede garantizar que no sea necesario reemplazarlo dentro de 1 año.

5. Sistema de pulpa de cocción

1. Modo de cocción de selección de tipo menú, control automático de la relación de mezcla de vapor y pulpa, antiespumante físico, sin necesidad de usar antiespumante;

2. La leche de soja (los frijoles se muelen con agua para separar la escoria y separar la escoria) y la pasta de frijoles (los frijoles se muelen sin separación de la escoria después de agregar agua) se pueden cocinar;

3. El gas malo se puede descargar durante el proceso de cocción para garantizar la seguridad y garantizar que la presión interna esté dentro de un rango seguro;

4. La limpieza CIP garantiza la higiene y seguridad de los alimentos, y se puede seleccionar un sistema de recuperación de calor.

6. Tamiz de lechada cocida

Características:

1. Se utiliza para filtrar y eliminar las partículas gruesas generadas por la expansión térmica de la fibra de soja en la suspensión cocida, y mejorar la tasa de rendimiento y la finura del producto posterior.

2. Utilice el mecanismo de la canasta colgante para impulsar el movimiento alternativo de la pantalla plana. Hay una caja de almacenamiento de lechada debajo de la pantalla plana, un dispositivo de calentamiento y aislamiento incorporado y un embudo en la parte superior, que es propicio para la descarga externa de la lechada gruesa filtrada. Se pueden seleccionar diferentes materiales y mallas de acuerdo con los requisitos de uso. Número de filtros.

7. Sistema de pulpa puntual

1. A través del proyecto PLC, suministro cuantitativo automático de coagulante y leche de soja.

2. El proceso de despulpado es completamente automático, imitando el método de despulpado manual.

3. Durante el proceso de solidificación, la máquina de solidificación y la leche de soja se mezclan de manera uniforme y completa, sin pulpa blanca.

4. Puede controlar la cantidad de máquina de solidificación y regular la ternura del tofu.

5. A través del control del programa PLC y la operación de la pantalla táctil, se realizan una serie de acciones como suministro cuantitativo de pulpa, suministro de pulpa ácida, punción automática, extracción de agua amarilla y liberación automática del cerebro.

8. Sistema de prensado (prensa de plato giratorio)

1. El control del programa PLC puede realizar la distribución automática de tofu, apilamiento automático, retorno automático del marco, prensado automático y exprimido, reduciendo la intensidad del trabajo del personal;

2. Estructura compacta, tamaño pequeño, transporte de tofu y enfriamiento pequeño;

3. Sistema eléctrico e hidráulico externo, fácil de limpiar y mantener el equipo;

4. Sistema de control de doble circuito, reducir las fallas del equipo.

9. Línea de producción de tofu de pátina

Características:

1. La línea de producción puede ajustar el grosor de distribución de la cuajada de frijoles de acuerdo con los diferentes productos, la cuajada de frijoles es completa y uniforme, el grosor es consistente, el producto terminado tiene buena tenacidad y menos sobras;

2. Toda la línea de producción es simple y conveniente de operar, el grosor del producto y el ajuste flexible;

3. Diseño razonable, estructura compacta, tamaño pequeño.

4. La línea de producción incluye los pasos del proceso de corte, enfriamiento y remojo de álcali.

Solución de proceso completo

Tenemos marketing profesional. I + D. Preventa. El equipo de posventa le proporciona soluciones profesionales de proceso completo para productos de soja.

Consultoría de servicios

Kangdeli Intelligent Technology ofrece consultas en línea las 24 horas y coopera con ingenieros para resolver los problemas de los clientes a través de operaciones remotas, ahorrar tiempo de ida y vuelta y costos laborales, y resolver rápidamente los problemas de los clientes. Además, para las empresas de equipos de alimentos que acaban de comenzar un negocio o expandir sus fábricas, nuestros ingenieros irán al sitio de la empresa para investigar y ayudarlo a planificar el diseño. Durante los últimos 28 años, hemos establecido buenas relaciones de cooperación con clientes globales como Suecia/Malasia/EE. UU./Indonesia/Canadá, y hemos transmitido los conocimientos técnicos para producir leche de soja y tofu a nuestros clientes. Estamos comprometidos a ser un proveedor de soluciones primarias.

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