1. Introducción del equipo de la línea de producción automática de tofu seco

Esta línea de producción de tofu seco totalmente automatizada es una solución de producción eficiente que cubre todo el proceso, desde el procesamiento de materias primas hasta el envasado de productos terminados. Se compone principalmente de varios componentes clave: el sistema de remojo de frijoles para remojar frijoles, el sistema de molienda para moler frijoles para extraer la lechada, el sistema de separación para separar las heces de frijoles y la leche de soja, el sistema de cocción para hervir la leche de soja y el pulpado final, prensado, Sistema de corte y envasado. La capacidad de procesamiento de frijoles secos de este sistema es de entre 400 y 600 kg por hora. Con el equipo de solidificación de alta eficiencia de Yongshumi Food Machinery, puede producir de 200 a 300 platos de tofu estándar natural por hora.

El tofu seco, como producto de procesamiento adicional del tofu, es popular por su sabor salado único, dureza moderada y durabilidad, y a menudo se compara con el "jamón" en las plantas. No solo tiene un alto valor nutricional, es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, sino que también ayuda a controlar los niveles de esteroles en la sangre, reduce la presión arterial y protege el sistema cardiovascular. Los ácidos grasos insaturados en el tofu seco pueden ayudar a eliminar los ácidos grasos y el colesterol de la sangre y mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, también es rico en lecitina, que también es muy beneficiosa para el desarrollo intelectual y la mejora de la memoria. La demanda de tofu seco en el mercado está creciendo a medida que aumenta la conciencia de las personas sobre una dieta saludable.

Por lo tanto, para aquellos productores de tofu seco que desean expandir la escala de producción y aumentar las ganancias de ventas, es particularmente importante tener una línea de producción automatizada. Si todavía está utilizando métodos manuales tradicionales para producir tofu seco, puede enfrentar problemas como escasez de mano de obra, dificultad en el control del proceso de producción y calidad inestable del producto. La introducción de esta línea de producción de tofu seco automatizada puede ayudarlo a resolver los problemas anteriores a la vez, mejorar la eficiencia de producción y la calidad del producto, ocupando así una posición competitiva más favorable en el mercado.

[Utilice la tecnología PLC y HMI para reducir los costos laborales y optimizar la capacidad de producción]

El equipo de producción de tofu seco proporcionado por Kangdeli Intelligent Technology Co., Ltd. es conocido por su facilidad de uso y tiene como objetivo simplificar el proceso de producción de tofu seco. Con nuestra tecnología, es fácil comenzar incluso sin una formación técnica compleja o personal especialmente capacitado. Todo lo que el personal debe hacer son algunas operaciones básicas, como colocar el molde de tofu en la prensa, preparar el cerebro de frijol y otros pasos simples para producir tofu seco de alta calidad.

Además, nuestra línea de producción de tofu seco está diseñada con un enfoque en la facilidad de mantenimiento y está equipada con una función de actualización remota de PLC (controlador lógico programable) y HMI (interfaz hombre-máquina). Esto significa que con una interfaz de operación simple, al igual que operar en una tableta, puede controlar fácilmente todo el proceso de producción de tofu seco. Condeli se compromete a utilizar la tecnología PLC y HMI para ofrecerle soluciones de producción de tofu seco eficientes e inteligentes.

[Con un clic, la producción de tofu ya no es difícil]

Condeli Intelligent Technology gestiona todos los aspectos y detalles de la producción de tofu mediante la introducción de tecnología inteligente avanzada para garantizar la consistencia y la excelencia de la calidad del producto. La interfaz de operación que diseñamos es muy fácil de usar, incluso aquellos sin experiencia pueden operar el equipo para hacer tofu seco después de solo tres días de capacitación. Con nuestro equipo, la producción de tofu seco se ha vuelto simple y fácil, y ya no es un problema técnico.

[Te enseñamos cómo hacer tofu seco de manera simple]
 

Si nunca ha hecho tofu seco en el pasado y desea ingresar a la industria del tofu; produzca su primer tofu seco, ¡tenga la seguridad de dárnoslo! Ofrecemos equipos de producción completos y transferencia de tecnología. Ya no necesita pasar varios años aprendiendo a hacer tofu seco, perdiendo su valioso tiempo y no puede aprovechar con éxito las oportunidades del mercado. Tenemos maestros que han estado profundamente involucrados en la industria de productos de soja durante más de 20 años para enseñarle cómo hacer tofu seco. ¡Únete a la industria del tofu en el tiempo más rápido y produce tofu de alta calidad, que será la clave del éxito de su inversión!

1. Sistema de preprocesamiento

1. Incluye principalmente el sistema de transporte de frijoles secos y el sistema de remojo. El sistema de remojo selecciona principalmente cubos de remojo de diferentes tamaños y cantidades de acuerdo con los tipos de productos posteriores y la producción. Características de la línea de producción

2. La maquinaria producida por Kangdeli Intelligent Technology Co., Ltd. tiene equipos cuantitativos que pueden pesar con precisión los frijoles secos para garantizar la estabilidad del producto;

3. Entra y drena automáticamente con regularidad, ahorrando costos de mano de obra y asegurando un alto nivel de líquido para remojar los frijoles;

4. Gire automáticamente los frijoles con regularidad para garantizar que todos los frijoles de soya se puedan remojar uniformemente, aumentar la tasa de extracción de proteína de soja, cambiar el agua y la electricidad, la alarma de escasez de agua y resolver posibles peligros de seguridad;

5. Prestamos gran atención a la calidad de remojo de soja en cada paso inicial, ajuste automático de la temperatura del agua, automatización completa, ahorro de costos de mano de obra.

2. Mejora cuantitativa de frijoles húmedos

1. Integra las funciones de drenaje, limpieza y transporte cuantitativo de frijoles húmedos. El equipo integrado ahorra espacio en el piso y reduce el costo del equipo;

2. El equipo utiliza el principio de transporte en espiral para garantizar la estabilidad de la velocidad de transporte de soja.

3. Bajo consumo de energía, gran adaptabilidad, diseño razonable del tamaño del equipo y bajos requisitos para la altura de la planta.

3. Proceso de pulpa

1. El equipo de Kangdeli controla con precisión la concentración de leche de soja, dosifica con precisión el agua de alimentación de soja y controla con precisión la concentración de leche de soja (± 0. Dentro de 5Brix), alta precisión trae alta calidad;

2. Alta tasa de extracción de proteínas, residuos de proteína de escoria de soja <2. 5% (base húmeda);

3. Acorte el tiempo de oxidación de la lechada cruda y reduzca la espuma de lechada cruda. La espuma del producto obtenida a través del equipo de refinación no afecta el siguiente paso;

4. Fácil de operar y ahorrar mano de obra;

5. La concentración se ajusta automáticamente en línea y la concentración de la leche de soja se controla con precisión mediante el control preciso de la relación material-agua.

4. Proceso de cocción

1. Modo de cocción de selección de tipo menú, control automático de la relación de mezcla de vapor y pulpa, antiespumante físico, sin necesidad de usar antiespumante;

2. La leche de soja (después de moler los frijoles con agua y separar la lechada), la pasta de frijoles (después de moler los frijoles con agua) se puede cocinar;

3. El gas malo se puede descargar durante el proceso de cocción para garantizar la seguridad y garantizar que la presión interna esté dentro de un rango seguro;

4. La limpieza CIP garantiza la higiene y seguridad de los alimentos, y se puede seleccionar un sistema de recuperación de calor.

5. Proceso de pulpa puntual

1. A través del proyecto PLC, suministro cuantitativo automático de coagulante y leche de soja.

2. El proceso de despulpado es completamente automático, imitando el método de despulpado manual.

3. Durante el proceso de solidificación, la máquina de solidificación y la leche de soja se mezclan de manera uniforme y completa, sin pulpa blanca.

4. Puede controlar la cantidad de máquina de solidificación y regular la ternura del tofu.

6. Prensa de tofu autocontrolada

1. El equipo puede realizar el prensado automático, operación desatendida, reducir la intensidad del trabajo;

2. El procedimiento de supresión se puede establecer de acuerdo con diferentes requisitos de grosor;

3. El producto terminado prensado tiene un grosor uniforme y un contenido de humedad de uno;

Incluye la forma de prensado de la prensa de plato giratorio; se puede usar salmuera emulsionada, salmuera, physalis y otros coagulantes para pulsar automáticamente; el equipo de corte automático, empaque y esterilización puede completar el corte automático en bloque, empaque y sellado, y corte de la caja de tofu., Pasteurización y otras funciones; puede elegir un cajón de tofu envuelto en tela o sin tela.

7. Línea de producción de tofu seco lineal

Características

1. Línea de producción de prensado automático, el método de prensado adopta una prensa de plato giratorio hidráulico, el material principal es de acero inoxidable 304 y está equipado con 14 cabezales de prensa hidráulica.

2. Los derechos de propiedad independientes y el control PLC realizan un control automático humanizado, operación simple y ahorro de energía;

3. Toda la máquina tiene una estructura compacta, una huella pequeña y una intensidad de trabajo pequeña.

8. Cortador de cuajada de frijoles secos

1. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable, duradero y fácil de limpiar;

2. Corte automáticamente el tofu seco, la superficie de corte es lisa y plana sin rebabas, y los restos se separan automáticamente;

3. El proceso de producción tiene un alto grado de automatización, alta eficiencia, ahorro de tiempo y bajo consumo de energía;

4. Reducir en gran medida la intensidad de la mano de obra, ahorrar mano de obra y ahorrar espacio.

Solución de proceso completo

Tenemos marketing profesional. I + D. Preventa. El equipo de posventa le proporciona soluciones profesionales de proceso completo para productos de soja.

Consultoría de servicios

Kangdeli Intelligent Technology ofrece consultas en línea las 24 horas y coopera con ingenieros para resolver los problemas de los clientes a través de operaciones remotas, ahorrar tiempo de ida y vuelta y costos laborales, y resolver rápidamente los problemas de los clientes. Además, para las empresas de equipos de alimentos que acaban de comenzar un negocio o expandir sus fábricas, nuestros ingenieros irán al sitio de la empresa para investigar y ayudarlo a planificar el diseño. Durante los últimos 28 años, hemos establecido buenas relaciones de cooperación con clientes globales como Suecia/Malasia/EE. UU./Indonesia/Canadá, y hemos transmitido los conocimientos técnicos para producir leche de soja y tofu a nuestros clientes. Estamos comprometidos a ser un proveedor de soluciones primarias.

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