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Hacer tofu con nuestra maquinaria será muy fácil
Tiempo de lanzamiento:
2024/05/14
El tofu es un ingrediente rico en nutrientes y tiene una larga historia. El amor del público por el tofu ha promovido el avance y el desarrollo de la tecnología de producción del tofu. El tofu contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también es rico en proteínas de alta calidad, que se conoce como la "carne vegetal". La tasa de digestión y absorción del tofu es superior al 95%. Estos alimentos saludables siempre han sido amados por todos, pero si desea aprovechar mejor el valor nutricional del tofu, también debe prestar atención a la combinación. El proceso de producción de tofu es lavar frijoles, remojar frijoles, moler, hervir, puler y prensar. Con nuestra máquina, no necesita trabajar duro para hacerlo a mano. La operación automatizada le permite ahorrar trabajo fácilmente y hacer una gran cantidad de tofu.
1. Preparativos
1. Remoje los frijoles durante al menos 4 horas para que se ablanden;
2. Los frijoles se muelen en leche de soja, puede usar una picadora de carne o una máquina de leche de soja profesional;
3. Filtre la leche de soja, dejando solo las heces.
2. Utilice una máquina automática de tofu para hacer tofu
1. Coloque las heces de frijoles en la máquina, agregue una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 100-150 ml), encienda y revuelva uniformemente;
2. Calentar a aproximadamente 85 ° C, mantener durante 10-15 minutos, hasta que el tofu se solidifique;
3. Apague la energía, voltee el tofu en la máquina de tofu en un molde y luego cubra con un molde;
4. Coloque durante unos 10-15 minutos y retire el molde.
3. Asuntos que requieren atención
1. En el proceso de solidificación del tofu, no revuelva con la varilla de agitación;
2. La temperatura y el tiempo correspondientes deben ajustarse de acuerdo con diferentes frijoles y máquina automática de tofu;
3. Es mejor no agregar demasiada agua a la leche de soja, de lo contrario el tofu estará suelto.
4. Sugerencias de uso
1. Al hacer leche de soja, no agregue demasiada agua, de lo contrario, el sabor del tofu será peor;
2. La cantidad de tofu a la vez no debe ser demasiado grande, se recomienda hacer unos 500 gramos a la vez, de lo contrario el sabor del tofu empeorará;
3. Debe enfriarse después de terminar el tofu, de lo contrario el tofu se romperá fácilmente.
En resumen, el proceso de hacer tofu con la máquina automática de tofu es muy simple, solo sigue los pasos anteriores. Intenta hacer tu propio tofu para disfrutar de un sabor casero más delicioso y saludable.
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